Noix fraîches
Les noix fraîches, c'est un régal !
Bien que cela veuille dire que la saison s’avance, c’est un bonheur de voir arriver les premières noix fraîches de pays !
La saison n’est pas très difficile à retenir, puisqu’elle commence environ 3 semaines après la rentrée des classes …
- personnellement j’aime le bruit de la coquille qui se brise, c’est presque un jeu d’apprendre à casser une noix sans l’écraser 
!
- chaque année, la première noix que l’on ouvre donne une sorte d’appréhension, assez ou pas assez cassée ?
- Il y a bien des manières de manger des noix, j’aime beaucoup quant à moi les casser, les éplucher et les manger nature !
- Mais j’aime également les mettre à tremper dans mon café très chaud, après le repas !
C’est un ami du nord, de Roubaix très précisément, qui m’a donné cette manière de manger des noix et c’est vrai que c’est très agréable, essayez !
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