Fruits et légumes de Saison

Le projet “Fruits-de-saison.com”

Contexte

Ce projet s’inscrit dans un double contexte économique et écologique : d’abord une prise de conscience collective des incohérences écologiques ressortant de la consommations de produits hors saison (importations, culture sous serre chauffées, …), et ensuite dans un contexte economique favorisant une consommation de qualité à faible coût.

Concept et objectif de base

L’objectif du projet est d’offrir de façon régulières des informations autour des produits de saison (fruits, légumes, mais également d’autres produits lorsque cela est pertinent), sous la forme de fiches descriptives, de recettes, d’interviews… En profitant de l’atrait généré par la diffusion de recettes de cuisines, le projet vise à diffuser un message de consommation durable et réfléchie, tout en conservant le caractère convivial et agréable de la culture culinaire.

Le projet s’appuye sur un site internet, accessible depuis l’adresse “fruits-de-saison.com“, mais également depuis “legumes-de-saison.com“.

Ce que le site n’est pas

Le site du projet n’est pas un site politique. Il n’est lié et ne sera lié d’aucunes façon avec un parti politique, ou un syndicat. Le site du projet n’est pas un site cherchant à prôner les pratiques végétariennes, ou végétaliennes. Le site du projet n’est pas un site à objectif “diététique”. Le site du projet n’est pas affilié à un quelconque ditributeur. En aucun cas, la diffusion d’annonces sur le sites ne permettera aux annonceurs d’influer sur le contenu éditorial du site.

Principes de publication

Régulièrement, idéalement au moins une fois par semaine, le site propose un nouvel article en rapport avec la période pendant laquelle il est publié. Cet article peut être un article parlant d’un produit de saison, au travers d’une fiche descriptive par exemple, d’une recette, mettant en oeuvre des produits de saison, ou encore d’une interview, de producteur par exemple, ou encore d’une discussion.

Le projet s’attache à faire découvrir au mieux les produits de saison, et en particulier les fruits en légumes, au travers d’articles et de recettes. Les articles publiés sont, par principe, ouverts aux commentaires des visiteurs, et les échanges sont d’alleurs encouragés.

Dans les publications de recettes, les rédacteurs s’efforceront de privilégier les produits de la saison au moment de la publication. Dans le cas ou des ingrédients ne sont pas “de saison”, des solution “en conserve” doivent être préférées, et expliquées. Par exemple, en hiver, l’usage de tomates pelées en conserves doit être préféré à l’usage de tomates cultivées en serres, ou importées de pays plus lointains. Ces deux dernières pratiques on en effet un bilan energétique négatif.

Les participants au projets sont convaincu du moindre coût économique résultant en l’utilisation et la consommation de produits de saison. Ils sont cependant tolérants et respectueux des habitudes de consommation des visiteurs, mais essayent de proposer des solutions alternatives aux pratiques les plus éco-négatives.

Responsable Editorial

Le propriétaire du site est le responsable éditorial du site. En ce sens, il assume l’ensemble des responsabilités légales et financières inhérentes à la mise en ligne du site. En conséquences, il se réserve le droit de contrôler l’ensemble des propos diffusés sur le site, et au besoin, de les retirer de la circulation. Le responsable du site agira en ce sens sur les articles, les commentaires, ou les diffusions des annonceurs, si ceux ci sont contraires aux principes d’ouvertures d’esprit et de tolérance du projet, ou s’ils violent des lois en vigueur dans le pays de résidence du responsable éditorial, en particulier celles relatives à la propriété intellectuelle. En aucun cas le contrôle dont dispose le responsable éditorial sur le contenu du site ne saurait exempter les auteurs (d’articles, de commentaires) de la responsabilité légale de leurs propos.

Rédacteurs

Les rédacteurs sont des personnes bénévoles, adhérents aux principes et aux valeurs du projet, les comprenants, et les acceptant. Leur rôle et de participer au contenu éditorial du site, en proposant des articles en conformité avec le concept de celui ci. Une liberté éditoriale large est laissée aux rédacteurs, dans la mesure ou le contenu des articles proposés respecte les principes ennoncés plus haut. Le responsable éditorial, qui est aussi rédacteur, veille à l’homogénéité graphique et esthétique du site, et s’autorise de modifier les contenu proposés par les rédacteurs dans l’unique but de corriger des erreurs de typographie, de mise en page, ou de grammaire. Les rédacteurs peuvent, si ils le souhaitent, demander à ce que leur véritable nom, ou leur site internet personnel apparaissent sur le site.

Propriété Intellectuelle

Le projet reconnait la propriété intellectuelle des oeuvres de l’esprit proposées pour son contenu. Les rédacteurs restent propriétaires des textes et images qu’ils composent. Si un rédacteur propose à la publication des textes ou des images, il autorise leurs usage à titre par le projet, dans un but non lucratif. Pour protéger les textes et les images, ils peuvent être marqué automatiquement par une mention de droits réservés. Une telle mention ne dépossède pas l’auteur original de son oeuvre original.

L’usage des textes ou images publiés sont, par défaut, protégés par les lois de la propriété intellectuelle, et ne peuvent être copié/réutilisés à l’exterieur, totalement ou partiellement, sans l’autorisation explicite des auteurs.

Financement

Pour permettre d’assumer les dépenses liées à la mise en ligne du projet, des annonces publicitaires peuvent êtres diffusées sur le site. Celles ci seront clairement identifiée et identifiable, sans confusion possible avec le contenu éditorial. La diffusion d’une annonce publicitaire sur le site ne présage pas de l’adhésion des participants (responsable éditorial, rédacteurs, visiteurs) aux valeurs véhiculées par l’annonceur. Dans le cas ou des marques ou des noms commerciaux seraient cités dans le contenu éditorial du site, les participants s’engagent sur l’honneur à n’être lié d’aucune façon, et en particulier de manière financières, à celles ci.

Le projet se reserve le droit d’accepter ou de refuser des donnations, sous quelque forme que cela soit, dans le seul but de participer aux dépenses engendrées par la mise en ligne du projet. Le fait de faire un don au projet n’offre AUCUN droits au donnateur, en particulier, aucun droit de regard sur le contenu éditorial du site, ni le droit d’apparaitre ou de faire apparaitre sur le site des mentions faisant référence aux donateurs (nom de marque, lien vers sites commerciaux ou non). Une donnation au projet doit être complétement désinteressée.

Dans le cas, très improbable, où l’ensemble des recettes du projet couvriraient complétement les dépenses engendrées par la mise en ligne du projet, l’excédent sera, s’il est suffisant, consacré au financement d’une rencontre cullinaire et conviviale entre les différents acteurs du projet, soit reversé à une association carritative, sur propositions des rédacteurs ; la décision en cas d’absence de majorité ou de propositions revenant de droit au responsable éditorial.